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AQUISMON, SLP. El sistema municipal DIF a través del departamento de Alimentación, lleva a cabo capacitaciones encaminadas a enseñar a niños y adultos cómo alimentarse, lo que les puede hacer bien o dañar su salud y con el objetivo primordial de prevenir enfermedades.

Se hace a través del área de Orientación Alimentaria que dirige Delfina Santos Pérez y están dirigidas a niños de las instituciones educativas así como a sus padres y a los comités comunitarios de los desayunos escolares.

Rocío Rubio López, responsable de Alimentación en este organismo municipal, explicó que no es tan evidente el problema de obesidad en menores, sin embargo no en todas las familias tienen buenos hábitos para comer, y se busca precisamente que desde pequeños hagan conciencia sobre los efectos de no alimentarse sanamente.

“Que deben incluir frutas, cereales integrales, leguminosas, que vean qué productos consumen, cuáles les pueden beneficiar o perjudicar y tomar solo las porciones adecuadas, que si compran un jugo aprendan a checar si en vez de hacerles bien les perjudica, igual con los enlatados, procesados o embutidos, la higiene y conservación de alimentos, el consumo de sal y azúcar”.
Se realizan estas capacitaciones a niños de las escuelas por lapso de una hora, y también a los encargados de los desayunos escolares.
“Esto va dentro del programa de comer sano, variado y suficiente y sobre todo la finalidad es prevenir problemas como la diabetes, la obesidad, problemas de corazón, entre otros padecimientos”.
Además se busca que consuman lo que se produce en las comunidades.

COMUNIDADES A VISITAR

La Caldera, Puitzé, Tampate 1ra sección, Tanute, San Pedro de las Anonas, San Francisco de Asís, Paxalja, Mantetzulel, Santa Bárbara, San Pedro, Alitzé, ejido Santa Cruz, Xolmon, Tampaxal, Zopope, Tancuime, La Soledad y Linja.

Además de estas capacitaciones, se desarrollan de manera rutinaria otros temas y se hacen dinámicas con los niños, aunado a que se verifica que en los desayunadores se cumpla con los menús que se les dan, y que son elaborados por especialistas por parte del DIF estatal.

“La respuesta de los menores y de los adultos ha sido positiva y por nuestra parte es poner nuestro granito de arena por indicaciones de la presidenta Verónica Huerta Gámez quien está interesada en llevar a cabo todos los programas de la mejor manera y con la capacitación que nos proporciona el DIF del Estado”.